消暑綠豆湯的做法

消暑綠豆湯是一道清涼解暑的夏季飲品，下面是製作方法：

材料：
1. 綠豆：適量
2. 冰糖：適量
3. 枸杞：適量（可選）

步驟：
1. 將綠豆放入盆中，加入足夠的清水浸泡30分鐘，然後將水倒掉。
2. 用清水沖洗綠豆，直至水變清。
3. 把綠豆放入燉盅或燉鍋中，加入足夠的水，水的量要稍多一些，因為綠豆會吸水膨脹。
4. 把燉盅或燉鍋放入爐灶上，大火煮沸後轉小火燉煮1小時左右，直到綠豆變軟爛。
5. 燉煮期間，可以用勺子不斷攪拌，防止綠豆粘底。
6. 煮好後，加入適量的冰糖攪拌均勻，再燉煮5分鐘，直到冰糖完全溶化。
7. 最後，可以根據個人口味加入適量的枸杞，攪拌均勻即可。

温馨提示：
1. 在燉煮綠豆的過程中，要不斷攪拌，以防粘底糊鍋。
2. 冰糖的量可以根據個人口味來調整，喜歡甜一些的可以多放一點。
3. 枸杞是可選的配料，可以根據個人偏好添加。

這樣，一碗美味可口的消暑綠豆湯就做好了。