古文毛尖是什麼茶

古文毛尖是福建省武夷山所產的一種名茶，屬於武夷巖茶系列中的高級品種。其產地海拔高度在800-1000米之間，茶樹採用自然生長的方式，每年4月下旬至5月中旬進行採摘。製茶過程需要大量人工精細操作，包括採摘、殺青、揉捻、烘焙等環節，嚴格控制温度、濕度和時間等多個因素，製成的茶葉香氣高雅，滋味鮮爽，色澤翠綠。因其口感濃郁回甘，歷來被視為珍品。