煎蛋怎麼做好吃

煎蛋是一道非常簡單又好吃的菜品，下面是一種製作煎蛋的常見方法：

材料：
- 雞蛋
- 鹽
- 黑胡椒粉（可選）
- 油（植物油或橄欖油）

步驟：
1. 打碎雞蛋並倒入一個碗中，用筷子或叉子攪拌均勻。
2. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
3. 預熱平底鍋，倒入適量的油並均勻塗滿鍋底。
4. 等鍋中的油熱了（約1分鐘），倒入攪拌好的雞蛋液。
5. 等蛋液邊緣開始凝固時，用鏟子或鍋鏟輕輕推動蛋液，讓未凝固的部分流向鍋邊。
6. 繼續煎煮，直到蛋液凝固成整塊。
7. 將煎蛋翻轉，繼續煎煮另一面，直到兩面金黃色。
8. 將煎蛋取出，放在廚房紙巾上吸乾多餘的油。

提示：
- 如果你喜歡煎蛋有較為鬆軟的口感，可以在蛋液中加入一點牛奶，並輕輕攪拌均勻。
- 你還可以根據個人口味加入其他調料，如葱花、洋葱丁、番茄丁等。
- 如果要製作太陽蛋，可以在蛋液流入鍋中後，將一個蛋黃輕輕放在蛋液中央即可。