水煮白菜最簡單的做法

水煮白菜是一道非常簡單的菜品。以下是最簡單的做法：

材料：
- 白菜心：適量
- 薑片：適量
- 大蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 首先，將白菜心洗淨，切割成適合大小的段。薑片切成薄片，大蒜剁碎備用。
2. 將一鍋水燒開，加入適量的鹽。待水開後，將切好的白菜放入鍋中，焯水片刻後撈出瀝水備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的食用油，將薑片和大蒜放入鍋中煸炒出香味。
4. 將焯水後的白菜放入鍋中，加入適量的鹽和雞精繼續翻炒均勻。
5. 炒熟後即可起鍋，裝盤食用。

小貼士：
- 白菜不需要炒得太久，保持脆嫩口感即可。
- 如果喜歡口感更加清爽，可以在焯水時加入少量的冰塊，然後立即撈出瀝水。
- 根據個人口味的不同，可以加入一些辣椒或調味料增加風味。