小黃魚怎麼清洗處理 小黃魚如何清洗處理
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1、破肚。左手拎着小黃魚的頭,右手大拇指和食指掐着小黃魚的肚皮,將其破開。
2、去黑膜。將肚子裏黑色的東西全部撥掉。
3、去腮。再將小黃魚的腮拉開去掉,用清水沖洗乾淨即可。
4、小黃魚中含有大量的的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補充營養的作用,對體質虛弱的人和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。
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