臭乳蝦是什麼 臭乳蝦的解釋
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1、臭乳蝦又名腐乳蝦。屬於滬菜。腐乳選用南方的白色的腐乳,有辣的,有不辣的。在營養方面,蝦類的補益作用和藥用價值均較高,特別是野生大明蝦,所含營養物質均高於同類。
2、腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。
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臭乳蝦
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