雞蛋買回去後可以水洗嗎 能不能給雞蛋水洗
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2、日常購買散裝鮮雞蛋,不要水洗,可以乾擦。其實是因為雞蛋的外殼,有一層白霜狀膠質薄膜,它將蛋殼表面成千上萬個小氣孔封閉起來。可以阻止細菌入侵,防止水分散失,額外清洗反而會加速變質。
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2、日常購買散裝鮮雞蛋,不要水洗,可以乾擦。其實是因為雞蛋的外殼,有一層白霜狀膠質薄膜,它將蛋殼表面成千上萬個小氣孔封閉起來。可以阻止細菌入侵,防止水分散失,額外清洗反而會加速變質。