雞蛋買回去後能幹乾淨淨給它洗個澡嗎 一定要知道這個
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1、不能。
2、雞蛋殼外面有一層“白霜”,起封閉蛋殼上氣孔的作用,既能防止細菌進入雞蛋內,又能防止蛋內水分的蒸發;保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後,“白霜”就會脱落,細菌侵入,水分蒸發,使雞蛋變質。所以,需要保存的雞蛋不要衝洗。
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1、不能。
2、雞蛋殼外面有一層“白霜”,起封閉蛋殼上氣孔的作用,既能防止細菌進入雞蛋內,又能防止蛋內水分的蒸發;保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後,“白霜”就會脱落,細菌侵入,水分蒸發,使雞蛋變質。所以,需要保存的雞蛋不要衝洗。