非洲冰草功效與作用及禁忌介紹 非洲冰草功效與作用及禁忌

1、非洲冰草的功效與作用：

（1）非洲冰草中含有大量的黃酮類化合物和一些微量元素硒，以及多種人體必需的氨基酸，平時人們食用它以後，可以快速把這些營養成分吸收和利用，能提高身體各器官功能，也能延緩多種衰老症狀發生。

（2）平時人們多吃一些非洲冰草，還能預防身體疲勞，因為人體出現疲勞的主要原因就是身體內雖然數量過多而不能及時代謝出體外，而非洲冰草是一種典型的鹼性食材，它能中和人體內的乳酸，也能加快乳酸代謝，從而也就減少疲勞症狀的發生。

（3）非洲冰草是一種典型的低鈉高鉀食材，它含有的微量元素鉀能促進身體內鈉鹽的代謝，而且它含有的黃酮類物質和微量元素硒，還能軟化血管，增加血管通透性，促進血液循環，在它們共同的作用下，人體血壓能處於穩定正常的狀態，能降低高血壓的發病率。

（4）非洲冰草還有健腦益智，提高大腦功能的重要功效，因為它含有豐富的氨基酸，這些物質可以直接作用於人的大腦，能延緩腦細胞老化，能促進腦細胞再生，可以提高記憶力，促進智力發育，增強大腦功能。

2、非洲冰草的禁忌：非洲冰草性質温和，在食用時沒有過多禁忌存在，但這種綠色蔬菜中有很多天然活性成分，在食用時最不要進行長時間的高温蒸煮，不然會讓它的活性成分流失，也會讓它的營養價值下降，人們再食用也不會起到應有的功效。