怎麼弄死螃蟹 螃蟹不能和什麼一起吃

1、怎麼弄死螃蟹：

先用剪刀或者筷子戳進螃蟹的兩眼之間，讓螃蟹處於假死狀態，然後將螃蟹腹部的排泄處打開並去掉，從折斷處可以將整個螃蟹直接打開，接着分離出蟹殼和蟹身，再徹底清除掉兩側的腮、蟹肺以及三角形的胃，最後用刷子做最後的清潔工作，再根據烹飪需求切成合適的大小就可以了。

2、螃蟹不能和什麼一起吃：

螃蟹本身屬於大寒之物，所以儘量不要跟寒性的食材在一起吃，比如柿子。同時對於有痛風的患者，要注意不能和啤酒、黃酒、白酒在一起進食。