開紅酒的正確方法與技巧 怎麼開紅酒
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1、開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開,除去上端部分。接着對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,然後扣緊瓶口,進而平穩地將把手緩緩拉起,將軟木塞拉出;當木塞快脱離瓶口時,應將瓶塞輕輕拉出,這樣整個開瓶過程中都很安靜。
2、開瓶取出軟木塞,木塞潮濕則證明該瓶酒採用了較為合理的保存方式,否則,該瓶酒很可能會因保存不當而變質。
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紅酒
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