自學炒飯的方法 怎麼做炒飯
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1、主料:米飯100克,香菇,30克,洋葱30克, 青豆100克, 火腿50克,雞蛋70克,豬肉100克。
2、調料:番茄醬10克,醬油10克,味精5克,鹽5克,豬油30克,胡椒粉2克。
3、香菇去蒂泡軟後切成丁;洋葱、火腿、豬肉切丁;
4、雞蛋打散;豬油放入鍋內高火2分鐘,再放入香菇、洋葱、青豆、火腿、豬肉高火2分鐘;
5、加入番茄醬、醬油、味精、精鹽拌勻,高火2分鐘;
6、將白飯、蛋拌勻後再加進鍋,高火4分鐘後取出,撒上胡椒粉即可。
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