怎麼做油炸香芋卷 如何做油炸香芋卷

1、香芋2個、麪粉500g、澱粉250g、雞蛋2個、白砂糖250g、耶絲250g，準備好兩個香芋去皮切塊,待用!

2、把切好的香芋,放水到淹過香芋即可!

3.用中火把香芋煲熟,然後把香芋拿出來盛涼,再把香芋捏成泥即可!

4.把麪粉,白砂糖,雞蛋,澱粉,倒入鍋中侍用!

5.然後倒入一碗開水,用筷子攪拌均勻,倒入澱粉,用雙手用力搓面,搓到麪粉成形即可!