生鵪鶉蛋怎麼保存 存放生鵪鶉蛋步驟

1、生鵪鶉蛋：半個月至一個月左右，由於冰箱中氣温比較低，有利於抑制細菌生長，因此將鵪鶉蛋放進冰箱存放，有利於延長一段保存時間。

2、如果是從菜市場購買回來的鵪鶉蛋，外殼上可能會黏附上一些糞便或者泥土，因此放進冰箱之前，需要將鵪鶉蛋沖洗乾淨，並且用布擦乾，保持乾燥。

3、冰箱中存放鵪鶉蛋，儘量將鵪鶉蛋擺放整齊，將鵪鶉蛋較圓的一頭向上，較尖的一頭向下，這樣可以使雞蛋的氣室與蛋黃貼合一起，均處於較圓的那一頭，比較耐壓，可以減少破損，同時存放較長的時間。