冰糖勾汁做法 冰糖勾汁製作方法
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1、將話梅、冰糖放入清水中燒開後中小火煮至湯汁濃稠。
2、苦瓜切4段後去瓤,白色部分也盡力去掉。
3、枸杞用温水稍浸泡一會兒。
4、梅汁煮好後過濾雜質後晾涼。
5、將苦瓜汆水,汆水時可以放少許鹽,然後撈出沖涼後與枸杞。冷卻的梅汁混合後入冰箱中冷藏1小時候即可食用。
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1、將話梅、冰糖放入清水中燒開後中小火煮至湯汁濃稠。
2、苦瓜切4段後去瓤,白色部分也盡力去掉。
3、枸杞用温水稍浸泡一會兒。
4、梅汁煮好後過濾雜質後晾涼。
5、將苦瓜汆水,汆水時可以放少許鹽,然後撈出沖涼後與枸杞。冷卻的梅汁混合後入冰箱中冷藏1小時候即可食用。