幹茶樹菇正確吃法大全

幹茶樹菇是一種味道清香、營養豐富的食材，常用於烹飪中。但是，在食用幹茶樹菇時，需要注意一些細節和正確的吃法。下面，為大家介紹一下幹茶樹菇正確吃法大全。

1.選擇優質的茶樹菇。

在購買幹茶樹菇時，應選擇質量較好的食材。質量較好的茶樹菇表面光滑，無蟲蛀、無發黴、無異味，質地韌性好，色澤均勻。

2.泡發茶樹菇。

將幹茶樹菇放入微温的水中浸泡20-30分鐘。泡發後的茶樹菇質地柔軟，容易入味。

3.去蒂切片。

去掉泡發後茶樹菇的蒂部，將其切成薄片，方便烹飪。

4.烹飪幹茶樹菇。

茶樹菇末可以用來烹飪滷菜和餡料，茶樹菇片可以用來炒菜、煮湯等。在烹飪茶樹菇時，應先用熱水焯過，然後再加入其他食材搭配烹飪。

5.存儲茶樹菇。

烤乾後的茶樹菇應密封保存，放在陰涼、乾燥的地方。已泡發的茶樹菇也應密封保存，放在冷藏室中。

總之，幹茶樹菇是一種美味健康的食材，但是在使用中需要注意以上細節和正確的吃法。