米豆腐湯怎麼做好吃

做好吃的米豆腐湯，以下是一個簡單的做法：

材料：
- 200克雞腿肉，切成小塊
- 100克米豆腐，切成小塊
- 50克胡蘿蔔，切成小塊
- 50克水發木耳，切成小塊
- 適量鮮雞蛋香菜
- 適量葱薑蒜
- 適量鹽和雞精調味

步驟：
1. 鍋中加入適量水，煮開後放入切好的雞腿肉，焯水去腥。
2. 將焯水後的雞腿肉撈出備用，然後將鍋中的水倒出。
3. 鍋重新加水煮沸，加入胡蘿蔔和水發木耳煮熟。
4. 加入米豆腐和焯水後的雞腿肉，繼續煮開。
5. 倒入蛋液，攪拌均勻後煮一分鐘，以使湯變得濃稠。
6. 最後加入葱薑蒜、鹽和雞精調味，煮至香味散發即可。
7. 可以撒上香菜點綴，並搭配米飯一起享用。

温馨提示：
- 米豆腐和雞腿肉可以根據個人口味進行替換，也可以加入其他蔬菜和海鮮進行搭配。
- 蛋液的加入可以增加湯的口感，可以根據個人喜好調整蛋液的多少。
- 根據自己的口味，可以適量調整鹽和雞精的用量。