紅燒魚配什麼菜好吃

紅燒魚是一道非常經典的家常菜，搭配合適的菜品可以增加口感和營養。以下是幾種常見的搭配建議：

1. 豆腐：紅燒魚和嫩滑的豆腐搭配在一起，可以豐富口感，增加魚湯的味道。

2. 蔬菜：可以選擇適合燉煮的蔬菜如胡蘿蔔、豆角、西蘭花等，它們能吸收魚湯的味道，同時增加菜品的鮮美度。

3. 青椒和紅椒：椒類蔬菜會給紅燒魚增添香辣的味道，色彩也更加豐富，搭配起來特別美味。

4. 木耳：加入一些黑木耳或雲耳，可以增加菜品的口感和口味的層次感。

5. 香菜：如果喜歡香菜的味道，可以加入適量的香菜，提供清新的口感。

以上是一些常見的搭配建議，具體可以根據個人口味和喜好進行調整。