遵義毛峯茶泡茶完整教程

遵義毛峯茶是貴州省遵義市境內生長的一種名優茶葉，具有獨特的口感和香氣。以下是遵義毛峯茶泡茶完整教程：

1. 準備茶具和水：選擇適合泡茶的瓷器或玻璃杯，用開水沖洗一次，然後倒掉水。準備開水，建議水品質好的山泉水或過濾後的水，水温建議控制在90℃左右。

2. 操作步驟：取出適量的遵義毛峯茶，建議每杯3克左右，將茶葉倒入茶壺或杯中。然後衝入90℃左右的水，茶葉覆蓋在水面上並快速沉澱，沖泡3秒鐘後倒掉茶湯，這個步驟主要是用於洗茶，去除雜質，剛泡出的茶葉品質稍差，不推薦飲用。

3. 加水沖泡：第二次倒入90℃左右的水，水量建議茶葉容量的2~3倍，這個步驟叫做沖泡，需要等待一段時間，讓茶葉慢慢散開，釋放出香氣和味道，此時您可以看到茶葉在水中舒展開來， 也可聽到茶水泡沫出現，茶味也會越來越香濃。

4. 倒茶品嚐：泡製5分鐘後，把茶水均勻地倒入杯中，這個時候您可以細細品味口感和香氣。如果您喜歡更加濃郁的口感，可以適當加長泡製時間。為了保持茶湯的温度，也可以用蓋子蓋住瓷器或杯子，避免散發出去。

温馨提示：在泡製遵義毛峯茶時，應儘量避免太多的攪拌，這樣會影響茶湯的清亮度和口感。最好使用高質量的茶葉進行沖泡，以便充分發揮遵義毛峯茶的獨特魅力。