生蠔和什麼相剋

生蠔和以下食物相剋：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果含有豐富的維生素C，而生蠔中含有較多的膽固醇。維生素C可以加速膽固醇的氧化，增加膽固醇在體內的含量，對心血管健康不利。

2. 羊肉：羊肉性温熱，生蠔味甘鹹寒，二者性味相反。同時食用可能導致消化不良、腹脹、腹瀉等症狀。

3. 綠豆：綠豆味甘寒，而生蠔是寒涼性的食物。綠豆含有相對較多的澱粉和蛋白質，與生蠔一同食用可能會導致胃腸不適。

4. 酸奶：酸奶中含有豐富的乳酸菌和鈣，而生蠔中含有較高的鋅。乳酸容易與鋅產生化學反應，從而減弱乳酸菌的益生作用，影響消化和吸收。

需要注意的是，相剋並不代表完全不能同時食用，而是指同時食用可能會對身體產生一定的干擾或影響。每個人的體質和消化能力不同，對食物的耐受力也不同，因此在飲食搭配上還需根據個體情況進行選擇。最好諮詢醫生或營養師的建議。