在家裏怎麼做炸雞翅好吃 自制炸雞翅
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1、食材:雞翅5個,麪粉1碗,雞蛋3個,洋芋片1盤。
2、用手將洋芋片均勻捏碎。
3、處理乾淨的雞翅擦乾水分後,撒上適量黑胡椒和鹽調味。
4、打三個蛋拌勻。
5、雞翅依次裹麪粉、沾蛋液、裹洋芋片碎。
6、雞翅放入油鍋中小火炸,炸5分鐘後轉大火繼續炸,待炸的聲音由大變小時撈出用筷子在雞翅上戳一個洞,按壓如果有血水説明沒熟,繼續放入鍋中炸,炸熟後出鍋靜置。
7、待油温升高,雞翅進鍋搶酥。
8、撈出炸好的雞翅擺盤,完成。
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