剝好的海蝦怎麼保存 鮮蝦剝完怎麼保存

1、自剝蝦仁怎麼保存：務必拿個小盒子裝，裏邊放些冷水未過鮮蝦冷凍起來，吃的情況下再化冰，那樣能維持鮮蝦細嫩的口味。能夠煮開後用薄膜袋子裝起來，放進冰箱冷藏室就可以，一般能夠儲存三天。

2、剛剝的鮮蝦怎麼保存：袋子裏拿鹽捏過,在鹽水裏泡三四分鐘,清水沖洗淨。吸走水份後加鹽,再放一點點雞蛋清,菱粉,翻拌後放冷凍三到四個鐘頭。隨後再放冷藏，吃的情況下提早拿出來解凍就可以了。