紅棗粽子的做法和配料 紅棗粽子的做法及配料

1、材料：糯米500克，小棗150克，粽葉40張。

2、糯米洗淨，浸泡12小時，瀝水待用。粽葉浸泡1個小時。

3、紅棗洗淨去核，用水泡軟。

4、兩張粽葉錯開，前端折成袋狀，裝入7分滿的米和棗，包好，用線繩捆好。

5、深底鍋內放水煮開，將粽子放入鍋內，用中火煮2個小時，至熟爛為止。食用時，可根據自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。