番茄魚丸燜面的做法 番茄魚丸燜面的做法是什麼
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1、材料:港式蛋面100克,番茄一個,魚丸100克,雞蛋一個,青菜、鹽、生抽、醬油、大葱、大蒜適量。
2、葱和蒜切碎,番茄切片備用。
3、炒鍋燒熱,倒油,放入葱蒜炒出香味。
4、加入番茄翻炒。
5、加入適量水,放入魚丸。
6、開鍋後,加入適量醬油和生抽。
7、放入麪條,蓋上蓋子,轉中小火燜。
8、將麪條翻個面繼續燜。
9、麪條將湯汁吸收完,攪散,加入適量鹽調味。
10、煎個雞蛋,配點綠葉菜即可。
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