涼粉為什麼有白的有黃的 涼粉有白的有黃的原因

1、　涼粉有不同顏色是因為製作原料的不同，涼粉會呈現黃色是因為它裏面加了豌豆，正宗的黃涼粉是用榮昌本地產出的豌豆做的。而白的涼粉就比較常見，我們都可以自己用白涼粉製作。

2、涼粉是一種以涼粉草等物為主要原材料製作的食物，它可佐以醬油、辣椒油、醋等調味料食用，它有消暑、解渴的功效，是一種非常適合在夏天食用的小吃。