鮑魚怎麼做最簡便最好吃呢 鮑魚最簡便最好吃的做法推薦

鮑魚最簡便最好吃的做法推薦如下。

土豆燉鮑魚。

配方：小鮑魚、土豆、葱花、薑片、大料、黃豆醬油、蠔油、鹽、糖。

1、鮑魚去殼處理乾淨，在平面打花刀

2、把土豆先炸一下，不必炸熟。

3、炸至焦黃備用。

4、備好調料。

5、鍋底放油燒熱，加1個大料炸香。

6、加入葱姜。

7、烹入醬油和蠔油。

8、加土豆翻炒均勻，加清水沒過土豆，蓋鍋蓋燒開後，轉小火燉至六成熟。

9、加入鮑魚、鹽、糖調味。繼續燉5～8分鐘(視鮑魚大小而定)

10、大火收汁即可，注意不要收的太乾。