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刀切面包怎麼做好吃 刀切面包的做法步驟

刀切面包怎麼做好吃 刀切面包的做法步驟

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1、主料:特精粉適量、酵母適量、紅糖適量、植物油適量。

2、紅糖開水化好,温後加入酵母和植物油攪拌均勻。

3、和成較軟光滑的麪糰(以不粘手為標準)。

4、直接放入冰箱冷藏過夜,早上起牀後拿出已是發酵2倍大的樣子,回温。

5、按壓排氣後整形紅,用刀片切上幾刀,灑上面粉。

6、放一碗熱水繼續發酵2倍大,烤箱180度18分,刀切麪包即可完成。

標籤: 刀切 麪包 好吃
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