榴蓮發黑還能吃嗎 榴蓮發黑是否還能吃

1、榴蓮發黑了就不能吃了，因為變質了，當果皮發黑時，會散發出酸味或酒精味，説明榴蓮已經變質了，果皮發黑已經變質，裏面的果肉被細菌感染，肉眼是無法看到的。

2、不建議使用。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則説明榴蓮已變質，不宜繼續食用。