家常筒骨粉怎麼做 如何製作家常筒骨粉
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1、把洗乾淨的筒骨放入冷水鍋裏,加入料酒,薑片,大葱。
2、水燒開,去掉水面的血沫,撈出放入涼水中清洗乾淨。
3、把筒骨、玉米塊、胡蘿蔔塊一起放入壓力鍋中,加入少許食鹽,大葱,薑片。
5、鍋中煎2個雞蛋,煎好後加入清水,鹽,蒜末煮沸。
6、碗中放入蒜末,葱花,香菜末,鹽,雞精,生抽,花椒油。
7、鍋中煮沸至白色湯,加入米線。
8、碗中加入熬好的筒骨湯汁,一個筒骨,玉米,胡蘿蔔。
9、撈出煮好的米線,煎蛋放入碗中。
10、再擺一點小米椒,喜歡辣的可以加一點,香噴噴的筒骨米線可以開動了。
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