如何做純雞蛋麪 怎麼做純雞蛋麪

1、在把雞精和鹽放進碗裏，加入少量的水拌勻；

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；

3、用清水煮麪，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面；

4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，燒沸水蒸3-5分鐘；

5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；

6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。