牛奶不同做法 牛奶的做法介紹

1、可可牛奶球：鍋中倒入牛奶，加入白砂糖，玉米澱粉攪拌均勻；鍋開小火，一邊加熱，一邊攪拌，直到攪拌至成團，揉成光滑的麪糰；分成17克一個，揉成小球球，擺在盤中，撒上可可粉即可。

2、香濃奶酪棒：吉利丁片提前用冷水泡軟。牛奶、細砂糖、芝士片放入奶鍋中小火邊熬煮邊攪拌至芝士片融化。關火，放涼。把泡軟的吉利丁片擠掉多餘的水份，放入還有餘温的芝士牛奶液中，迅速攪拌均勻，使得吉利丁片完全溶化。過篩一下使得奶酪液更加細膩，倒入模具中，放冰箱冷藏至少四個小時。

3、草莓牛奶羊羹草莓切丁備用；牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，倒進鍋裏；開小火，再一點點的把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌，中途關幾次火防止液體煮開，煮到吉利丁完全融化就可以啦；把煮好的液體倒進容器內，再把草莓一個一個的擺在液體的上方；用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時就差不多啦。