紅小豆煮水怎麼是黑色的 紅小豆煮水為什麼是黑色的

1、顏色變深屬於正常現象。

2、紅小豆煮水之後其顏色會變深，這是因為紅小豆的外皮為紅色，其裏面含有一定的天然色素，將其放入水中煮之後顏色就會變深變成深紅色，並不是發黑。像這種情況屬於正常現象，是繼續繼續放心食用的，無需過於擔心。