速食粽子煮多長時間能熟 生粽子煮熟方法分享

1、如果從冰箱中拿出速食粽子直接用鍋蒸的話，一般只需要20分鐘的時間粽子就熟了可以食用了。如果我們從冰箱中拿出速食粽子之後放到一盤化一下凍的話，解凍之後的粽子上鍋之後蒸10分鐘的時間就可以食用了，這個方法會保存粽子原來的口感。如果我們把速食粽子放到温水中解凍的話，同樣的上鍋蒸10分鐘的時間就可以食用了，這個方法蒸出來的粽子口感最佳。

2、生粽子一般都很難熟，如果是直接在鍋中水煮或者隔水蒸，可能都需要兩三個小時以上。這個時候可以選擇用高壓鍋煮比較省時省力。煮粽子一定要在水滾開以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸着的粽子無論如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的過程中，如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘。如果擔心仍沒煮熟，可以在關火後燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。怎麼樣才能知道粽子到底熟了沒有呢?煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面還很硬，那麼可以翻一面繼續煮，直到粽子完成熟透為止。