海蔘什麼季節吃比較好 海蔘什麼時候吃最好

1、海蔘什麼季節吃最好：新鮮的海蔘在春季和秋季吃最好，海蔘對高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海蔘比較消瘦，營養物質含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海蔘比較肥美，適合收穫；而乾的海蔘若是保存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。

2、夏天能吃海蔘：夏天適合吃幹海蔘。夏天是海蔘的一個休眠期，海蔘都比較瘦，因此，市場上很少有新鮮的海蔘出售。而乾製的海蔘對食用季節沒有多大的要求，夏天吃幹海蔘比生鮮海蔘好。 注意：海蔘屬於温性的食物，夏天吃海蔘不能吃多，避免上火。

3、海蔘什麼時候吃最好：海蔘早上空腹吃最好。 人在早上時，身體內的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處於飢餓狀態，吃海蔘消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海蔘粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。