銀耳蓮子百合湯的做法與功效

銀耳蓮子百合湯的做法：

材料：
- 銀耳：20克
- 蓮子：30克
- 百合：20克
- 紅棗：5顆
- 冰糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將銀耳、蓮子、百合和紅棗分別洗淨。
2. 將銀耳用温水泡軟後撕成小片。
3. 將蓮子和百合用清水浸泡30分鐘後瀝乾水分。
4. 將蓮子、百合、紅棗和適量的冰糖放入鍋中，加入適量的水。
5. 煮沸後轉小火煮20分鐘。
6. 加入銀耳繼續煮5分鐘。
7. 慢慢攪拌均勻，將冰糖熬發至湯汁變稠。

銀耳蓮子百合湯的功效：
- 潤肺清熱：銀耳具有潤肺止咳的作用，適合用於治療乾咳或者肺熱導致的咳嗽。
- 滋陰養顏：百合富含維生素B1、B2和多種氨基酸，有助於滋養皮膚，延緩肌膚老化。
- 補脾胃：蓮子具有健脾胃、潤燥止渴的作用，適合於脾胃虛弱、食慾不振的人羣。
- 養心安神：紅棗富含維生素C和B族維生素，有助於調節神經系統，增強心臟功能。

此外，銀耳蓮子百合湯還具有補充營養、滋補身體、潤膚養顏的功效。適合於長期熬夜或體質虛弱的人羣服用。