懶人版的茄子怎麼做 做烤肉末茄子步驟
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1、長茄子一隻、料酒一勺、味極醬油一勺、油兩勺、蒜四瓣兒、葱白末一撮、嫩葱綠末一撮、孜然兩撮、肉沫50g、紅辣椒一根、鹽一勺。
2、做法:茄子洗淨,切兩半,劃幾刀,刷一點點油。肉沫加油,鹽,孜然粉,生抽,料酒拌勻,備用。將拌勻的肉沫,均勻的鋪在茄子上。
3、蒜,紅辣椒,葱剁碎,加點油,鹽拌勻。把拌勻的葱蒜辣椒均勻鋪到肉沫上,放入預熱的烤箱內,200度,烤30分鐘。
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