煎泡芙的製作方法 如何煎泡芙

1、把泡芙放到鍋上煎乾巴的出鍋。

2、泡芙做法：將大塊黃油切成小塊。將黃油、牛奶、白糖、鹽倒入鍋中，用小火，慢慢加熱，使其溶化，不斷攪拌，讓其受熱均勻。

3、全部溶液煮沸後，一次性將麪粉加入，用打蛋器快速攪拌，讓麪粉與黃油充分融合，做成麪糊。

4、將雞蛋打散，將蛋液加入麪糊中，不停的攪拌，直到麪糊非常細膩，然後裝入裱花袋，擠到烤盤中。

5、烤箱200度，預熱10分鐘，將烤盤放入烤箱，定時20分鐘，看看顏色，如果上色不好，可以將温度調至180度，繼續烤5分鐘。

6、將烤熟的泡芙倒在烤網上，晾涼，待泡芙涼透，加入奶油即可。