沒有酸奶機怎麼做酸奶 需要怎麼操作

1、準備酸奶、純牛奶，並將需要使用的容器事先進行消毒。

2、將牛奶倒入鍋中小火加熱至沸騰後關火，將煮好的牛奶晾涼至40度左右，加入酸奶攪拌均勻。

3、將攪拌好酸奶倒入容器，蓋上蓋子密封，將酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的熱水，靜置慢慢發酵6-7小時，中間水涼了要及時更換，等酸奶凝結後，將酸奶放進冰箱冷藏6個小時後即可食用。