蕎麥餅的家常做法 蕎麥餅的家常做法介紹

1、主料：蕎麥麪300克。

2、輔料：白麪100克、玉米油適量、鹽少許、十三香少許。

3、先將蕎麥麪用開水燙一下，晾涼和成麪糰，之前做餅剩餘的白麪也是燙麪的。和在一起。

4、將麪糰分成劑子。

5、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。

6、將另一個麪皮放上。

7、擀成薄餅。

8、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。

9、烙至兩面金黃即可。