豆皮卷酸菜粉肉怎麼做 豆皮卷酸菜粉肉做法
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1、準備豬肉500g、姜10g、葱10g。
2、把豬肉放在絞肉機中絞成餡。
3、把餡放入碗中調味。
4、加入薑末、葱末、澱粉、雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻。
5、將拌好的肉餡平鋪在豆皮上用勺子抹勻。
6、將豆皮捲起,捲成條狀。
7、放在蒸籠蒸熟。
8、取出後切成厚片。
9、放入盤中,蘸着醬汁即可食用。
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