有機豆芽做法 涼拌豆芽的方法

1、用料：自發豆芽、花椒、辣椒、鹽、醋、糖。

2、發好的豆芽放入開水鍋中焯燙至水沸騰，撈出過涼水。

3、小鍋燒熱下油，下幾粒花椒和幹辣椒小火加熱，出香味後撇出花椒即是調味油。

4、把醋兩勺，糖一勺，鹽三分之一勺，還有花椒辣椒油一起倒入豆芽中拌勻即可。