香瓜怎麼挑選 香瓜如何挑選

1、看顏色，分品種：白瓜是百里帶點紅，比較透明且皮薄；黃瓜顏色越深越好，一般土黃色。

2、看表面，有沒有傷痕。這個是最基本的，不管熟沒熟，要看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那麼這種就肯定不要了。

3、看紋路是不是均勻，從頂到底不都遍佈。紋路整不整齊，有沒有從頂到底都有，沒有坑坑窪窪的。

4、聞一聞，熟瓜甜瓜能聞到熟悉的香味。把香瓜湊到鼻子遍聞一聞，看有沒有那股熟悉的香味，當聞到那股熟悉的味道的時候，這個瓜肯定好吃。

5、感觸硬度，水分足才好吃，變軟了，就放棄。另外，還看看瓜的表面硬度和脆度，稍微用手捏捏就知道，看水分是不是足，如果有壞的痕跡，一般就會變軟。

6、敲一敲，清脆聲音就是好的，沉悶聲音就是已壞。放到耳邊，敲一敲，彈一彈，聽聲音是否清脆，如果香瓜的聲音很沉悶的話，裏面就開始壞了。