小炒豌豆的做法 小炒豌豆的教程
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1、食材:豌豆400g、豬肉300g、蒜米2瓣、幹辣椒2片。
2、把買來的豌豆摘好,然後清洗乾淨放盤,豬肉和辣椒蒜米切好備用。
3、鍋內放入熱油,待油熱後加入切好的蒜米和幹辣椒翻炒。
4、待蒜米和辣椒炒出香味後,倒入切好的豬肉,進行翻炒。
5、豬肉炒至8成熟之後,可以加入一點醬油,然後把豌豆倒入鍋中翻炒。
6、豬肉和豌豆翻炒三四分鐘後,看着豌豆要熟了之後,加入適量的耗油,鹽和雞精。
7、調味放好後,在來回翻炒幾次至均勻,就可以乘出鍋了。
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