餈粑什麼節日吃 餈粑哪個節日吃

1、餈粑在中秋節或者重陽節以及家庭喜慶時食用。餈粑由糯米蒸熟後反覆舂搗而成的一種美食，在中國南方地區廣為流傳。餈粑的主要食材有糯米、黃豆粉、芝麻以及花生等，口感香甜軟糯，在重陽節時作為節日食品來招待客人，在重慶是在中秋節製作餈粑，和月餅一起食用。

2、製作餈粑先要將糯米浸泡，然後放入蒸鍋中蒸熟，再將蒸熟的糯米放入容器中，用工具將糯米反覆捶打直至糯米成為團狀，而且肉眼看不出米的形狀。製作好的糯米糰取一些放入炒好的黃豆粉和芝麻花生粉中，裹上一層即可食用，味道極佳。