鯛魚的做法及注意事項 鯛魚的家常做法及注意事項
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1、做法:鯛魚1條處理乾淨,去頭。劃上幾刀,用少許鹽,薑片,葱段,米酒醃製半小時。味增加入米酒劃散,攪拌均勻。白蘿蔔片少許墊底,將魚放白蘿蔔片上,在魚身上蓋上半根白蘿蔔泥,再蓋上海帶絲,用保鮮膜封住,不要封太死,留些膨脹的空間,微波爐高火9分鐘,出爐撒上葱絲即可。
2、注意事項:鯛魚屬於海鮮,因此痛風患者不可以食用鯛魚,以免加重痛風症狀。還要注意的是,鯛魚不能和西瓜一起吃。西瓜性涼,與鯛魚一起食用會引起腸胃的不適。此外,鯛魚不可生吃。吃生魚片對肝臟很不利,極易引起疲乏、上腹不適、消化不良、頭暈、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大等症狀。
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