苕皮怎麼做 苕皮如何做

1、主料：紅薯粉100g、水150g。輔料：油適量。

2、自制苕皮的做法步驟：準備好食材，紅薯澱粉加入水攪拌好，放置20分鐘左右，然後用筷子攪拌好至無顆粒。鍋裏盛水燒開，取一個盤子塗上油，將少許的澱粉水倒入。鍋中水開後將其放進去，並蓋上蓋子。等一兩分鐘見盤子上的粉皮起大泡的時候便可以出鍋。放在一個有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出來了。再按照上面繼續做即可。