杭白菜可以放冰箱保鮮嗎 杭白菜可不可以放冰箱保鮮

1、儘量不要放在冰箱中保存。

2、杭白菜中水分含量比較豐富,在低温環境下,很容易造成水分大量流失,從而出現葉片萎縮、甚至是變質的現象。特殊情況下,杭白菜需要放進冰箱冷藏時,需要先用密封的包裝袋,將杭大白菜包好後排出袋中的空氣,並將冰箱的温度調到0-3攝氏度左右,才可將杭白菜放進冰箱中冷藏保存。但保存時間不宜過長,最多一週就需要將白菜食用完。