東北酸菜放冰箱裏保鮮可以嗎 東北酸菜放冰箱裏保鮮可不可以

1、酸菜可以放冰箱保鮮，但是沒有這個必要。因為酸菜一般儲存在陰涼的地方即可，無論是放冰箱還是常温下，酸菜一般可以保存3~4個月。

2、開、切過的食品，放在冰箱最好不要超過1天。剩菜、生肉等吃的一定要用保鮮袋、保鮮盒等密封起來再放進冰箱，否則很容易產生更多的細菌，甚至很可能會出現食物串味。但是還要注意了，有葉子的蔬菜是不能裝進袋子綁起來保存的，蔬菜葉子長時間不透氣會很容易腐爛。