青豆的醃製方法 青豆的醃製方法分享

1、青豆洗乾淨，去掉外邊的那層膜不要， 鍋里加水放入青豆，煮十分鐘撈出，晾乾。

2、將姜蒜辣椒切末放碗中，放鹽拌勻醃製一小時。晾好的青豆放盆中，把拌好的剁椒醬加入拌勻即可。

3、密封瓶開水燙下晾乾。將拌好的青豆裝入瓶中， 瓶口蓋2層保鮮膜，將蓋子蓋上，放冰箱冷藏，十天後便可食用了。時間長越入味。