手繪蛋糕教程 小妙招學會如何在蛋糕上畫畫

1、直接作畫法：照喜歡的圖樣，用牙籤在抹平的蛋糕表面畫出輪廓；用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓；用已調好色的奶油或piping gel（飾膠）填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。

2、冷凍奶油霜法：找一平板，將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。注：視頻中用的是黑色wilton icing，挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。注：此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%，不然不好凝固。

3、填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起，放入冰箱後冷凍8小時或過夜，取出後，輕輕脱離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，修飾即可。